兵庫県加古郡稲美町で11年ほど前から専業農家になった花房ファームの花房宏俊さん。
ハウス栽培が多い地域性を生かし、
『みんなが作ってないものを作りたい』というチャレンジ精神旺盛の宏俊さんは、
日本では当時９割輸入だったパプリカの栽培に力を入れられたそう。
当時は『パプリカ王子』て呼ばれたんだとか。
宏俊さんはとっても気さくでアットホームで男前なこともあり、納得しました( ^ω^ )
現在はパプリカの他にもレンコンやミニトマトなども年間では栽培されていて、
初めて畑に伺った8月には蓮の花が広いレンコン畑で綺麗に咲いていてとても感動しました。
実は宏俊さんは、明石にある食べたら笑顔になれる焼き菓子屋さん
BAKE Quatre soeursの仁美さんのご主人様。
そう、お店のモチーフになっているのは、輪切りのレンコンなんです。
仁美さんのリクエストでレンコンの栽培を始めたそうですよ。
そんな仲の良いお2人にほっこりです。
宏俊さんは『これからもおもしろい変わったお野菜を育ててみたい』と話しておられて、
これからどんな珍しいお野菜を育てていかれるのか楽しみでワクワクします！
現在のお野菜の販売先はほとんどが地元の直売所（ふぁーみんショップ）やスーパーの産直コーナー。
神戸のベイシェラトンホテルなど。
・花房ファーム
兵庫県加古郡稲美町
・BAKE Quatre soeurs
↑食堂だった「めぐみカフェ」さんの頃から、めぐみのプリンやカヌレなど美味しすぎて私の大好物です！
