一般的にはピーナッツとも呼ばれている落花生。
豆類と同じように、木に実がなってできると思っている方もいるかも知れません。
実は落花生は、名前の由来の通り、花が土に落ち実を結びます。
枯れた花のつけ根から子房柄(しぼうへい)が下向きに伸び、土の中に潜っていきます。
そして土の中で鞘ができて、鞘の中で豆が育ちます。
とても不思議な成長をするんですよね。植物ってほんと面白い。
しんぺ〜農園の落花生は、4月頃に種をまき、10〜11月頃に収穫が始まります。
そして、旬を味わって欲しいと、収穫後すぐに生のまま届けられます。
生の落花生って食べたことがある方はあまりいないのではないでしょうか?
しんぺ〜農園の落花生は、粒が大きくて存在感たっぷり。
茹でただけでとっても甘みとコクがあって、美味しいんです。
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