しんぺ〜農園のにんじんは、種まきから3ヶ月土の中で育ちます。
12月頃、美しい葉をわさわさ繁らせて収穫を知らせてくれます。
しんぺ〜農園のにんじんは、包丁で切った瞬間ふわっと周りまで人参の香りに包まれて、
大地の力強さを感じます。私はこの瞬間、目を閉じて思いきりその香りを吸い込んでいます。
もちろん香りだけでなく、味もしっかり濃くて美味しい。
若いにんじんは、にんじんの間引き菜（葉付きのミニにんじん）で届けてくれるのですが、
その葉もとても柔らかくて美味しく、我が家では「にんじんの葉のかき揚げ」が定番。
（シンプルで美味しくて、そして楽ちんw）
お味噌汁に入れたり、和えものにしたり、葉だけでもいろんな食べ方ができて楽しいです。
にんじんの畑では、収穫している時でないとオレンジのにんじんは土に隠れて見えませんが、
にんじんの香りはちゃんと感じるんです。
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しんぺ〜農園のにんじんは、種まきから3ヶ月土の中で育ちます。
12月頃、美しい葉をわさわさ繁らせて収穫を知らせてくれます。
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大地の力強さを感じます。私はこの瞬間、目を閉じて思いきりその香りを吸い込んでいます。
もちろん香りだけでなく、味もしっかり濃くて美味しい。
若いにんじんは、にんじんの間引き菜（葉付きのミニにんじん）で届けてくれるのですが、
その葉もとても柔らかくて美味しく、我が家では「にんじんの葉のかき揚げ」が定番。
（シンプルで美味しくて、そして楽ちんw）
お味噌汁に入れたり、和えものにしたり、葉だけでもいろんな食べ方ができて楽しいです。
にんじんの畑では、収穫している時でないとオレンジのにんじんは土に隠れて見えませんが、
にんじんの香りはちゃんと感じるんです。
