先日ご紹介した「レモンカード」のレシピはこちらから
そのまま食べるとすっぱーいレモンですが、その栄養や薬効はとても高いので、ぜひともいろんなカタチでとり込んでもらえるといいな〜と思うのです。
中でも、効果効能が高い成分の9割ほどが果皮に集中しているので
皮ごとまるごと食べられると、なお良いかと思います。
そして何より香りが良い！！
香り高いレモンの果皮は、滞った気を流す作用があります。
集中力のアップやストレス解消にもオススメです。
今回のレシピにも、皮をすりすりたっぷり入れました。
このときの香りといったら、
レモン好きにはたまらない幸せな香りでした。
果汁や果肉にはからだの渇きを潤すはたらきがあり、血流をよくして免疫力を高めてくれます。
そしてあの甘酸っぱさは、食欲がない時でも自然とのどを通り、妊娠初期のつわりの時期なんかにもありがたい安胎作用というものがあります。
皮まで食べられるレモンが手に入ったら、ぜひ1度「レモンカード」作ってみてくださいね。
ちなみに、
淡路島の平岡農園さんのおいしいレモンはオンラインショップでも購入できます。
Related posts
scroll
_ quotidienne mimosaの販売会「レモンのハーブコーディアルワークショップ」in comsun南堀江 開催報告
_ まるふく農園さんのフレッシュなハーブ
_ 『レモンのハーブコーディアルワークショップ』
Latest Posts