丹波わっしょい農園 の中川清ニさんは、兵庫県丹波市で〈愛こそすべて〉をポリシーに、「こどもたちにも安心して美味しく食べてもらえるものを作って、農業を未来に繋げたい」と、自然の恵み豊かな丹波でお米やお豆、お野菜などを作られています。専業農家になるまで、海外を旅したり、酒蔵で働いたり、たくさんのご経験をされてきたからこそ、とても人との繋がりを大切にされています。
真ん中にしっかり太い芯が通った、ちょっとファンキーで優しい中川さん。
一緒にその明るい未来を作っていきたいなと思います。
私たちは、お味噌作りワークショップで、中川さんの作られている「借金なし大豆」を使わせていただいてます。とーっても甘みがあって美味しくて、大好評です!
Add:兵庫県丹波市春日町多利1371-1